01 / ABOUT THE PLACE
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Haimuru Coffee의 빙수는 폭신한 얼음에 과일과 크림을 얹어, 달콤한 디저트를 천천히 즐기고 싶은 날 잘 어울린다. ‘히메’를 가장 좋아하는 메뉴로 꼽은 사람은 사르르 녹는 에스푸마와 꿀을 넣은 크림치즈 소스의 조합을 즐겼다고 한다. 딸기 스파클링 에스푸마는 입자가 고운 얼음에 단맛보다 산미가 도드라지는 거품 시럽을 곁들인 메뉴로 소개된다. 가벼운 맛을 찾는 사람에게도 잘 맞을 듯하다.
디저트뿐 아니라 닭고기와 일본식 다시를 사용한 라멘도 이곳의 매력이다. 그을린 파 간장 라멘을 먹은 사람은 일본식 다시의 풍미가 느껴지는 깔끔한 국물과 가는 면을 언급하며, 후추를 곁들여도 좋다고 추천했다. 토마토와 치즈를 조합한 라멘, 닭백탕 라멘도 메뉴에 있어 든든한 점심을 먹고 싶은 날이나 빙수를 맛보러 가는 날 모두 선택지가 있다.
라멘을 먹은 뒤 빙수를 즐기는 사람도 있다. 따뜻한 한 그릇에서 과일이나 치즈를 활용한 디저트로 이어가는 것도 이곳다운 방식이다. 혼자 식사하기에도 좋다고 안내되어 있으니, 그날 기분에 따라 라멘이나 제철 빙수 가운데 골라보자.







